RAVI CONGELADOS GOUMERT

A Ravi  Congelados
Goumert é uma empresa genuinamente goiana, oriunda de um sonho de quem é
verdadeiramente apaixonado por cozinha e quer trazer sabor e praticidade para
vida das pessoas, oferecendo a melhor experiência gastronômica na degustação de
seus produtos, demonstrando que alimento congelado tem sabor, é gostoso e
ainda, traz muita praticidade.

Uma cozinha equilibrada, feita com ingredientes selecionados
(Premium) preparados de forma totalmente artesanal, garantindo o sabor de uma
comida caseira, com aroma, sabor e textura preservados pelo sistema de
Ultracongelamento.

O ultracongelamento é uma técnica mundialmente utilizada (a
mais de 40 anos) para preservação de alimentos e consiste em um processo de congelamento
ultra rápido (em equipamento especial, o Ultracongelador) à uma temperatura
igual ou inferior a 18°C negativos. Este processo mantem a integridade da
estrutura molecular do alimento, inibindo reações químicas e enzimáticas, assim
como a formação de cristais de gelo, preservando as características originais
dos alimentos, seu frescor, sabor, aroma, textura e nutrientes. Ao descongelar,
o alimento retorna as condições iniciais como se não tivesse sido congelado.

O ultracongelamento dispensa o uso de conservantes e garante
aos produtos Ravi um prazo de validade de seis meses, mantidas as condições
recomendadas, em freezer a (- 18°).