QUITANDINHA

  Quem passa alguns minutos na Quitandinha Jaó percebe que o movimento é intenso. É um entra-e-sai que não acaba mais. E é fácil entender o porquê.   A Quitandinha Jaó já está há 24 anos no Setor Jaó. Mas não é só por isso que a loja é conhecida e freqüentada pela maioria dos moradores do bairro. A Quitandinha sempre primou pela qualidade dos produtos que oferece e sempre buscou ter produtos saborosos, nutritivos e saudáveis, desde quando era uma loja bem menor que a de hoje.   Foi percebendo a carência de um negócio do segmento no Jaó, que Maria José Rodrigues Viana, resolveu deixar seu trabalho no Clube Jaó e montar uma pequena quitanda.   A loja começou a funcionar em junho de 1988 e desde então só tem crescido. Uma das preocupações de Maria José e o marido, Paulo Antônio Viana, é reciclar receitas tradicionais, buscando o equilíbrio entre o sabor e a saúde, para que elas fiquem mais saudáveis, e assim surgiram produtos da época da vovó com novidades que oferecem bem menos perigosos para a saúde, como o sonho assado, o pão francês com 10% de fibra e o bolo de banana integral.   Mas na Quitandinha você encontra tudo o mais que precisar em salgadinhos, quitandas, bolos, tortas, pães especiais e outros produtos.