PEDACINHO DO CÉU

Ainda uma criança, com apenas 8 anos de idade, Joaquina Martins já sabia fazer doces e ajudava a mãe a fabricá-los para incrementar a renda familiar. Com uma história intimamente ligada aos doces ela conta que não se lembra de bonecas e brinquedos em sua infância, por causa das necessidades financeiras eles foram substituídos pelo dom da gastronomia. De uma família de sete filhas Joaquina é a caçula. Após tantos anos de dedicação a empresária Joaquina Martins afirma que sabe preparar qualquer tipo de doce. Ela faz bolos decorados e doces de aniversário sob encomenda e trabalha com doces em compota, cristalizados e empada doce à pronta entrega. A empada doce vale um destaque todo especial, primeiramente por que é uma criação da doceira Joaquina Martins devidamente registrada em cartório e patenteada, e depois pela belíssima história que envolve a elaboração desta brilhante ideia. Joaquina conta que em uma noite de insônia começou a rezar pedindo ao Divino Pai Eterno que lhe desse uma ideia para fazer um doce diferente, bem gostoso e que agradasse muita gente. Essa ideia veio em forma de empada doce que atualmente possui sete sabores especiais feitos com muito amor e carinho, o que garante a qualidade dos produtos.